Kotlety z ziemniaków

Wykonanie

Zostały Wam ziemniaki z obiadu i nie wiesz co z nimi zrobić, o to propozycja na pyszne kotlety :-) Można je podawać z sosem pomidorowym, pieczarkowym lub okraszone tylko np. przesmażonym boczkiem i cebulką.
Składniki:
ok. 1/2 kg ziemniaków
200 g twarogu półtłustego
1 jajko
1 duża cebula
1 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Składniki:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Cebulę drobno posiekać i zrumienić na maśle. Do przestudzonych ziemniaków dodać przeciśnięty przez praskę biały ser, zrumienioną cebulę, jajko, mąkę, sól, pieprz i dokładnie wszystko wymieszać.
Formować niewielkie kotleciki, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złocisty kolor.
Smacznego :-)