Kotlety tuńczykowe z błonnikiem

Wykonanie

2-3 puszki tuńczyka w sosie własnym
2 czubate łyżki siemienia lnianego
4 cebulki dymki - pokroić na krążki
1 łyżka drobno pokrojonych, zielonych oliwek
2 jajka
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka sosu sojowego
czosnek granulowany
sól, pieprz
Tuńczyka odsączamy, rozdrabniamy.
Ubijamy białka jaj i dodajemy wraz z pozostałymi składnikami do tuńczyka. Dokładnie mieszamy.
Przyprawiamy i jeszcze raz mieszamy.
Masę nakładamy łyżką, formując kotleciki. Smażymy z obu stron na rozgrzanej oliwie z oliwek, np: na patelni grillowej, bądź grillujemy w piekarniku.
Uważaj!! kotleciki są delikatne.
BON APPETIT :)