Wykonanie
500 g
mięsa mielonego (u mnie wieprzowe)100 g
ryży - ugotowany w
warzywnym bulionie1
cebule - posiekana, uduszona na
maśle1
jajko400 ml
bulionu warzywnego150 ml
śmietanysok z 1
cytrynymąka do obtoczenia
sól,
pieprzRyż,
cebulę,
jajko dodać do
mięsa, przyprawić
pieprzem, dokładnie wyrobić. Uformować pulpeciki, obtoczyć w
mące, zrumienić na tłuszczu. Przełożyć do garnka, zalać
bulionem i dusić pod przykryciem 5 minut. Następnie wlać
śmietanę, dodać
sok z cytryny i dusić jeszcze 5 minut.Fantastycznie smakowały z duszonymi
buraczkami.
