Jogurtowe pancakes

Wykonanie

Kolejna wersja placuszkow. Tym razem amerykanska- mieciutkie z dodatkiem masla. Zamiast maslanki, ktora byla w oryginalnym przepisie uzylam jogurtu naturalnego.
Dla 4 osob (ok. 16 pancakes)
2 jajka
250 g maki
75 g masla
2 lyzki proszku do pieczenia
szczypta soli
75 g cukru
300 ml jogurtu naturalnego
olej do smazenia
Maslo stopic, ostudzic. Jajka roztrzepac. Make wymieszac z sola i proszkiem do pieczenia. Jajka wymieszac z cukrem, dodac make, maslo i jogurt. Ciasto odstawic na pol godziny. Piec na zloty kolor na rozgrzanym tluszczu. Upieczone trzymac w cieplym piekarniku, dopiki nie upieczemy pozostalych. Smakuja klasycznie z syropem klonowym i z roznymi owocami- u nas wczoraj swiezy ananas.