Kruche ciasteczka orzechowo-imbirowe

Wykonanie

Kiedy mamy ochotę schrupać coś słodkiego,wystarczy kilka składników, odrobina dobrej chęci i ........do roboty:
Składniki:
12o g maki pszennej
1 jajko
½ szklanki brązowego cukru
115 g masła
¼ świeżego ,startego imbiru
60 g zmielonych orzechów/ np.arachidowych/
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
orzechy/może być kokos/ do posypania
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem,dodać jajko,a następnie mąkę wymieszaną z pozostałymi sypkimi produktami/można użyć miksera/Wstawić ciasto do lodówki by dobrze stwardniało.Małe porcje ciasta rozwałkować i wykrawać dowolnej formy ciasteczka.Można również z całości ciasta formować małe kuleczki, a następnie spłaszczać,tworząc okrągłe ciasteczka.Posypań dowolnie zmielonymi orzechami,kokosem itp. .Ciastka układać na blasze w odstępach,aby nie dopuścić do sklejenia/w czasie pieczenia rosną/Piec ok.15-20 min. W temp.180 stopni.Można posypać cukrem pudrem.