Sticky chocolate brownies

Wykonanie

No cóż mogło by się znaleźć na moim blogu w "Czekoladowy weekend" jak nie brownies . Szybkie, proste, smaczne. A że bardzo mi się nie chciało piec w ten weekend, tym bardziej chętnie skorzystałam z tego przepisu "dla leniwych" zamieszczonego w książce "Blissful brownies" . Tak więc, jeśli macie ochotę na coś czekoladowego i bardzo prostego ...polecam to właśnie brownies .
85 g masła
140 g drobnego cukru
100 g brązowego cukru
125 g czekolady deserowej
1 łyżka złotego syropu
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu czekoladowego lub waniliowego
100 g mąki
2 łyżki kakao plus do posypania
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Piekarnik nastawić na temperaturę 180 st. Wysmarować 20 cm kwadratową foremkę i wyłożyc papierem do pieczenia.
Umieścić masło, cukry, chekoladę i złoty syrop w rondelku i delikatnie podgrzewać mieszając do momentu aż mikstura będzie gładka. Zdjąć z ognia i wystudzić.
Ubić jajka z ekstraktem. Wymieszać z wystudzoną czekoladową miksturą. Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.
Umieścić w foremce i piec ok 25 minut. Wystudzić w foremce, posypać kakao i pokroić na kwadraty.