Roladki z łososia wędzonego

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
filety z pstrąga 400 gramów
kolendra 1 pęczek
łosoś wędzony 12 plastry
jajka 4 sztuk
awokado 4 sztuk
limonki 4 sztuk
pieprz zielony 2 łyżek deserowych
tabasco 1 łyżek deserowych
ogórek zielony 1 sztuk
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Gotować pstrąga na parze 10 minut. Ostudzonego pokroić w kostkę. Opłukaną kolendrę osączyć. Na desce rozłożyć plastry łososia i pokroić na trójkąty. Zachować okrawki.
Ugotowane na twardo, obrane jajka pokroić na ćwiartki. Obrane awokado pokroić w kostkę. Umyć zielony pieprz. Z 2 limonek wycisnąć sok.
Okrawki łososia zmiksować z awokado, jajkami, zielonym pieprzem, połowa kolendry, sokiem z limonki, tabasco, sola oraz pieprzem. Dodać kostki pstrąga i wymieszać.
Rozsmarować farsz na łososiu i ciasno zwinąć. Owinąć folią i wstawić na 12 godzin do lodówki.
Umyty ogórek obrać, pozostawiając skórkę po dwóch stronach. Pokroić w plasterki.
Z roladek zdjąć folię. przekroić je na pół. Na talerzu układać po 3 kawałki. Udekorować kolendrą, plasterkami limonek oraz ogórków.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Ryb
Wigilia
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: