GULASZ Z ZIEMNIAKÓW I KIEŁBASY

Wykonanie

1,5 KG ZIEMNIAKÓW
20 DAG KIEŁBASY
2 DUŻE CEBULE
2-3 ŁYŻKI SMALCU LUB OLEJU
1 DUŻA PIETRUSZKA
1 DUŻA MARCHEWKA
1 PUSZKA POMIDORÓW
2 ZĄBKI CZOSNKU
SÓL, PIEPRZ
WYKONANIE
Ziemniaki umyć,obrać,opłukać, pokrajać w kostkę. Pietruszkę i marchewkę umyć, obrać, opłukać, pokrajać w paski. Cebulę obrać opłukać, pokrajać w talarki, posolić i razem z warzywami poddusić na tłuszczu, dodać pokrajane ziemniaki i dalej dusić na małym ogniu. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, dodać pomidory z puszki razem z sosem , drobno posiekany czosnek, umytą, obrana ze skórki i pokrajaną w kostkę kiełbasę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i jeszcze trochę poddusić.
Podawać na gorąco z dodatkiem pieczywa lub bez jako danie obiadowe lub na kolację.