Wykonanie
« KAPUŚNIAK Z
MŁODEJ KAPUSTY Z ...ZALEWAJKA »1/2 KG
ZIEMNIAKÓW 3 DUŻE
CEBULE 1
POR 1 STRĄK
PAPRYKI ( MOŻNA UŻYĆ
PAPRYKI MARYNOWANEJ, UMYTEJ I SPARZONEJ WRZĄTKIEM)5 DAG MASŁA LUB
MARGARYNY 2 ŁYŻKI
PRZECIERU POMIDOROWEGO 1 i 1/2 SZKLANKI ROSOŁU Z KOSTKI BULIONOWEJ 2 ŁYŻKI
MĄKI ZIEMNIACZANEJ TROCHĘ
PAPRYKI OSTREJ SPROSZKOWANEJ
SÓL,
PIEPRZ DO SAMKU
WYKONANIE
Ziemniaki obrać i pokrajać w kostkę 3x3 cm,
cebulę obrać i posiekać,
paprykę pokrajać w paseczki,
por umyć starannie i pokrajać w plasterki. Rozgrzać dobrze na patelni tłuszcz, na gorący wrzucić
cebulę,
paprykę i
por - smażyć 3 minuty. Dodać
paprykę w proszku,
przecier pomidorowy i zostawić na ogniu jeszcze ok. 1 minuty. Następnie dodać pokrajane
ziemniaki i
bulion. Gotować pod pokrywka na małym ogniu ok. 15-20 minuty. Pod koniec, gotowania dodać
mąkę ziemniaczaną, rozprowadzoną zimną
wodą, a razie potrzeby dodać
soli i
pieprzu do smaku.piątek, 15 lipca 2011, wela2poleć znajomemu »
śledź komentarze (rss) »
