NADZIEWANE ROLADKI Z KURCZAKA

Wykonanie

Roladki z kurczaka można robić na różne sposoby. A tym razem roladki nadziewane
szynką, serem i ogórkiem.
Dobre danie na obiad lub na kolację. Pyszne.
2 PIERSI( PODWÓJNE) Z KURY
4 PLASTERKI SZYNKI
4 PLASTERKI SERA ŻÓŁTEGO
4 MAŁE OGÓRKI KWASZONE LUB 2 DUŻE
SÓL, PIEPRZ, PRZYPRAWA DO KURCZAKA LUB CURRY.
TŁUSZCZ( SMALEC, MARGARYNA, OLIWA)
WYKONANIE
Piersi z kury umyć, oczyścić z błon i ścięgien, podzielić na 4
kawałki, rozklepać tłuczkiem zwilżonym wodą, nadając im kształt okrągły.
Następnie każdą oprószyć solą, pieprzem oraz przyprawą, na faszerować szynką,
serem żółtym oraz ogórkiem, zwinąć w rulony spinając wykałaczkami lub zawiązując
nitką. Kłaść na gorący tłuszcz, zrumienić z każdej strony, dodać trochę wody i
dusić do miękkości.