Puree warzywne zamiast ziemniaków

Wykonanie

Jeżeli macie ochotę na odmianę w tradycyjnym obiedzie, polecam takie puree. Doskonale zastępuje ziemniaki i świetnie smakuje. Do tego, przygotowanie go, nie zajmuje nam więcej czasu niż zwykłych ziemniaków. Proporcje kalafiora i brokułów możecie oczywiście dowolnie modyfikować.
Składniki:
300 g kalafiora
200 g brokułu
sól
gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
3 -4 łyżki mleka
Wykonanie:
Kalafior i brokuły gotujemy na parze. Ciepłe miksujemy z mlekiem. Doprawiamy do smaku solą i gałką (możemy też użyć np. czosnku). Podajemy na ciepło.