Wykonanie
Jeżeli chodzi o
szparagi, to w prostocie siła. Pokazywałam już grzanki z
jajkiem w koszulce, a dzisiaj
pora na jajecznicę. Bez zbędnych dodatków, no może poza kromką domowego
chleba.
Składniki:2
jajka2 - 4
zielone szparagisól,
pieprzkawałek
masłaWykonanie:
Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Kroimy na 2 cm kawałki. Na patelni rozgrzewamy
masło. Wrzucamy pokrojone
szparagi, bez główek i podsmażamy przez około 2 minuty. Dodajemy główki i roztrzepane
jajka. Doprawiamy do smaku i smażymy przez chwilę cały czas mieszając.
