Wykonanie
Wykwintne i bardzo eleganckie. Pieszczą podniebienie swoją delikatnością i kruchością.
Szparagi ugotowane na parze przykryte kołderką z
jajka sadzonego, gdzie
białko jest ścięte a
żółtko pięknie wypływa,zalewając talerz złocistą barwą. Idealne śniadanie na wiosenny niedzielny poranek.
Potrzebne składniki:- 5
szparagów zielonych- 2
jajka- łyżka
masła-
sól,
pieprzSzparagi, po odcięciu zdrewniałych końcówek, ugotować na parze ok. 5-8 minut.
Jajka usmażyć na masełku w ulubiony sposób, u mnie
białko dość mocno ścięte, a
żółtko płynne. Posolić, popieprzyć. Wyłożyć na ugotowane
szparagi, i zjeść, najlepiej ze świeżą
bułką posmarowaną
masłem.
