Ciasteczka z czekoladą i orzechami

Wykonanie

Na dzisiejsze ciasteczka, już nieco w klimatach świątecznych, namówiła mnie Edytka . Wiadomo, że skoro Edytka coś znalazła, to to musi być pyszne. Tym razem też tak było. Ciasteczka spodobały się szczególnie mojemu synkowi. Edytko dziękuję za super przepis i miłe pogawędki przy okazji. Przepis pochodzi w gazetki Dobre Rady (wyd. spec. 3/2008)
Składniki:
150 g masła
80 g cukru pudru
Szczypta soli
220 g mąki
Masa:
100 g gorzkiej czekolady
150 g mlecznej czekolady
75 g masła
50 g orzechów (u mnie nerkowce)
100 g skórki kandyzowanej z pomarańczy (dałam mieszankę)
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Masło utrzeć z cukrem pudrem i solą. Dodać mąkę, wyrobić ciasto i rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 5mm. Przełożyć na blachę ( u mnie forma do brownie 20x25 cm) i piec około 12-15 minut.
Czekolady z masłem roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dodać posiekane orzechy i skórkę. Kiedy masa zacznie zastygać, rozsmarować na ostudzonym cieście. Poczekać aż całkowicie zastygnie i pokroić na kawałki.