Szopska sałata

Wykonanie

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną sałatkę rodem z Bułgarii. Moja mama nauczyła mnie ją robić jeszcze jak byłam nastolatką. Pyszna i nieskomplikowana - najlepiej smakuje z serem solan, ale w ostateczności można go zastąpić fetą - szopska sałata. Polecam wam baaardzo :)
Składniki:
4-6 średnich pomidorów
1 ogórek zielony
1 cebula czerwona
3 papryki czerwone (ja dałam też żółtą)
200g sera solan
2 łyżki oleju
1 łyzka octu winnego
sól, pieprz
Pomidory pokroić w małe ósemki lub większą kostkę, ogórka i paprykę w kostkę, cebulkę w drobną kostkę. Dodać olej i ocet, a całość wymieszać i doprawić. Ułożyć coś w rodzaju "kopczyka" na talerzu, a wierzch posypać startym na grubej tarce serem solan. Smacznego :)