Jajka faszerowane z łososiem

Wykonanie

Pin It
Dziś na blogu kolejna propozycja na zbliżające się Święta Wielkanocne, pyszne i proste jajka faszerowane łososiem wędzonym. Do ich przygotowania możecie użyć łososia sałatkowego, jest nieco tańszy niż ten w płatach.
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
4 jajka ugotowane na twardo
3 łyżki drobno posiekanego wędzonego łososia
1-2 łyżki majonezu
sok 1/2 z cytryny
opcjonalnie sól do smaku
kawałki łososia do ozdoby
koperek
Wykonanie:
Jajka obieramy, kroimy na pół i delikatnie wyjmujemy z nich żółtka, wkładamy je do blendera. Dodajemy pokrojonego drobno łososia, sok z cytryny, majonez i dokładnie blendujemy. Gdyby łosoś był mało słony, farsz solimy i mieszamy. Gotowy farsz przekładamy do rękawa lub do szprycy y i wyciskamy go na polówki białek. Ozdabiamy kawałkami łososia i świeżym koperkiem.