Chleb z cebulą

Wykonanie

Przepyszny, pachnący niebiańsko, wilgotny – tak mogłabym go opisać. A do tego robi się go w prosty sposób. Moj pierwszy w zyciu chleb.
Przepis znalazlam w blogu http://atinabc.blox.pl/2008/12/Chleb-z-cebulka.html
Składniki:
400 g mąki
7 g drożdży (suszonych)
2 łyżki oliwy
duża cebula (drobniutko pokrojona, zeszklona na oliwie)
1 łyżka cukru
1½ łyżeczki soli
250 ml wody
łyżeczka maku (do posypania)
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Jeżeli robimy bez pomocy maszyny, to po wyrobieniu ciasta pozostawić je do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Uwaga ciasto jest dość luźne, myślę więc że dobrze jest je wyrobić przy pomocy miksera. Wyrośnięte ciasto przełożyć do foremki keksowej i zostawić na około 40 – 50 minut. Po tym czasie chleb posmarować roztrzepanym żółtkiem (lub mlekiem) i posypać makiem.
Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 200°C, przez około 35 minut.