Sernik cytrynowy

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 225 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
herbatniki 250 gramów
masło 125 gramów
twaróg 750 gramów
cukier 115 gramów
sok z cytryny 100 mililitrów
jajka 3 sztuk
cukier puder 100 gramów
mleko skondensowane 240 mililitrów
skórka z cytryny 1 sztuk
listki mięty według uznania
cukier puder według uznania
sok z cytryny 1 sztuk
Wykonanie:
Przygotuj spód - pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem. Rozprowadź masę na danie i zrób rant wokół tortownicy o średnicy 22 cm, starannie dociskając łyżką. Wstaw na 30 min. do lodówki.
Podgrzej piekarnik do temp. 170 st. Jeśli twaróg jest ścisły, pokrusz go nad miską na kawałki; w innym przypadku przełóż go po prostu łyżką. Dodaj cukier i ucieraj na gładką masę. Wlej sok z cytryny, a następnie wbijaj po kolei jajka, cały czas ucierając.
Przełóż masę na spód herbatnikowy i piecz przez godzinę. Pozostaw do ostygnięcia w temp. pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na 3 godziny.
Przygotuj sos cytrynowy. Do miski ze skondensowanym mlekiem dodaj cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Wtedy dodaj skórkę i sok z cytryny.
Ostrożnie wyjmij sernik z formy. Polej go sosem cytrynowym, udekoruj listkami mięty i oprósz cukrem pudrem. Podawaj natychmiast.
Autor: amr5
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Komentarze:
Autor: kamako
Data: 2011-01-13
dodajemy mleko skondensowane slodzone czy nie slodone?
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: