Placki z brzoskwinią z puszki

Wykonanie

Placki z brzoskwinią z puszki – przepis:
filiżanka mąki pszennej
2 jajka
mleko
3 połówki brzoskwini w syropie
olej do smażenia
Do miseczki wsypujemy mąkę dodajemy tyle mleka, aż masa będzie w miarę gęsta. Całość dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy jajka i ponownie całość mieszamy do uzyskania jednorodnej masy. Brzoskwinie kroimy w drobną kostkę i dodajemy do masy. Placki smażymy na patelni (średni ogień).