Ciasto na naleśniki

Wykonanie

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
3 szklanki mleka
2 jajka
szczypta soli
5 łyżek oleju
Wykonanie:
Do miski przesiewam mąkę, wbijam jaja, dodaję sól, olej, wlewam mleko. Wszystko miksuję mikserem (czasami w blenderze) lub trzepaczką aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany. Na dobrze rozgrzaną patelnię (jeśli patelnia będzie dobrze rozgrzana, to nawet pierwszy naleśnik wyjdzie dobrze) wlewam porcję ciasta. Ja wlewam niecałą łyżkę wazową na suchą patelnię, smażę na średnim ogniu, obracam i jeszcze chwilkę smażę.
Smacznego!