Mleczne placuszki z borówką

Delikatne,mleczne placuszki z dodatkiem borówki amerykańskiej. Idealne na śniadanie, kolację lub słodki obiad.

Składniki: 400g. zsiadłego mleka
2 łyżki mleka w proszku
2 jajka
4 łyżki oleju rzepakowego
4 łyżki cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
250g. borówki amerykańskiej
cukier puder do oprószenia placków
masło klarowane lub olej do smażenia Przygotowanie: Zsiadłe mleko zmiksować z mlekiem w proszku i jajkami.
Wlać olej, wsypać cukier, sodę oczyszczoną oraz mąkę, całość dokładnie wymieszać lub ponownie zmiksować.
Do ciasta dodać borówki, całość parokrotnie przemieszać.
Na patelni rozgrzać odrobinę masła klarowanego lub oleju, smażyć placuszki na rumiano z obu stron.
Usmażone posypać cukrem pudrem.

Smacznego