Gotujemy kaszę orkiszową

Wykonanie

Odmierzoną kaszę wsypać do garnuszku na gorący olej ( 3-4 łyżki)
Wymieszać, przykryć na chwilę pokrywką, potem zalać 2 szklankami gorącej wody, posolić, wymieszać i przykryć pokrywką, gotować na małym ogniu
Gotować do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę
Garnek ( mam to tego celu gruby ceramiczny) owinąć w gruby ręcznik, włożyć pod gruby koc i ...po 2-3 godz. kasza będzie w sam raz. Można sprawdzić wcześniej, może Wasza kasza "dojrzeje" wcześniej.
To jest mój sposób na gotowanie kaszy. Przygotowuję ją rano, a po przyjściu z pracy mam ją gorącą i dogotowaną.
Jeśli nie jemy mięsa to wystarczy do niej przesmażona cebulka i marchewka lub czerwone buraczki.