Przepis na pączki – mini

Wykonanie

Przepis na pączki w wersji mini. Delikatne, miękkie, idealne dla najmłodszych, choć zyskały też swoje grono fanów wśród dorosłych.
Ich mini rozmiary sprawiają, że świetnie sprawdzają się na wynos, do pracy, czy szkoły.
Zdecydowanie lepsza wersja, tradycyjnych pączków.
Składniki na pączki:
270 g mąki
200 g białego sera
3 łyżki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka
1 jajko
1 łyżka śmietany 18%
pół łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie pączków:
Wszystkie składniki zagniatamy razem w misce.
Urywamy po kawałeczku, tworząc kulki wielkości orzecha włoskiego i wrzucamy na rozgrzany głęboki olej ( u mnie 170 st. )
Podczas smażenia obracamy kilka razy nasze pączki, a gdy nabiorą złotego koloru, wyciągamy i układamy na ręczniku papierowym.
Wystudzone posypujemy cukrem pudrem. Smacznego
Kategorie: