Wykonanie
Danie z
trzech głównych składników pełne smaku i aromatu. Możemy podać je samo , prosto z patelni lub dodatkowo polane stopionym
masłem. Dla osób które nie wyobrażają sobie obiadu bez
mięsa możemy przygotować dodatkowo grillowaną
pierś z kurczaka lub
smażony boczek który świetnie pasuje.
Składniki:200g
kaszy kuskus500g
bobu1 średnia
cukinia2 łyżki
masłasól ,
pieprz1/2 pęczka
kopruparę gałązek
natki pietruszki ( nie koniecznie)Przygotowanie:
Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. ( zalewamy wrzątkiem z dodatkiem
soli)Odstawiamy.
Bób gotujemy z dodatkiem
soli , paroma gałązkami
kopru oraz
natki pietruszki , odcedzamy , jeszcze ciepły obieramy z łupinek.
Cukinie myjemy , kroimy w pół plastry.
Na patelni rozgrzewamy
masło , przesmażamy
cukinię aż lekko zwiędnie , dodajemy
kaszę oraz
bób , doprawiamy
pieprzem.Smażymy na wolnym ogniu ok. 5 min co jakiś czas mieszając.
Koper płuczemy , osuszamy , siekamy drobno.Dodajemy do gotowego dnia.
Smacznego
