Sa�atka ze szpinakiem i arbuzem

Wykonanie

"Współbiesiadników nie należy dobierać pod względem płci, pozycji, czy przeżytych lat, ale pod kątem umiejętności jedzenia - i picia!- łączącej pasję z powściągliwością. Powinni cieszyć się posiłkiem, a jego przygotowanie i degustację traktować jak sztukę" M.F.K. Fisher, Serve It Forth. Taką mądrością rozpoczyna się książka Barbary O'Neal "Niech spełniają się marzenia". Książki o 4 blogerkach kulinarnych. Znalazłam tam przepis na sałatkę z arbuza, szpinaku i awokado. Przyznam, że ma oryginalny i ciekawy smak, jednak należy zrobić jej tyle, ile jest się w stanie zaraz zjeść, gdyż z czasem przestaje wyglądać apetycznie. Także polecam robić małe porcje. Ilości awokado i arbuza właściwie według uznania, podaję proporcje które ja zastosowałam.
Sałatka z arbuza i awokado
/podaję proporcje z których ja przygotowałam sałatkę, jednak warto zrobić mniej- tyle ile jest się w stanie szybko zjeść/
dressing
1/4 czerwonej cebuli, drobno pokrojonej
1 łyżka octu balsamicznego
0,5 łyżki pieprzu, może być kolorowy
0,5 łyżeczki soli
1/4 szklanki oliwy z oliwek
Wszystkie składniki umieszczamy w słoiczku, zakręcamy, potrząsamy aż do wymieszania składników, zostawiamy najlepiej na kilkanaście minut, by smaki się połączyły.
sałatka
dressing przygotowany według powyższego przepisu (ilość dostosowana do ilości sałatki)
liście szpinaku (u mnie 100g) porwane w drobniejsze kawałki, pozbawione grubszych ogonków
1 awokado
1/4 arbuza, pozbawionego pestek, pokrojonego w kostkę lub wydrążone kulki
Wszystkie składniki mieszamy, polewany dressingiem w ilości według upodobań, podajemy od razu.
Sałatka została przygotowana w ramach wirtualnego spotkania z Mirabelką i Anią . Zobaczcie Ich pomysły na sałatki ze szpinakiem.
Sałatka bierze udział także w akcji " Czas na szpinak 6 !" :)
Kategoria:
sałatki
Autor(ka): chantel111 Czas publikacji: czwartek, 26 maja 2016 12:59
Opcje
Poleć znajomemu wpis „Sałatka ze szpinakiem i arbuzem”
Polecane wpisy
Sushi burritos
Sushi burritos to przekąska dla osób, które nie lubią małych porcji ;) Jest to sushi o wielkości burritos. Świetnie nadaje się na lunch, czy nawet na obiad. Wła
Sałatka śledziowa Żory Korolyova (Ukraina)
Tę przepyszną sałatkę zrobiłam na wigilię, a później jeszcze raz i jeszcze...bardzo dobre połączenie. Przepis Żory Korolyova z książki "Ugryźć świat" National G
Sałatka brokułowa z serem feta
Sałatka, która nie każdemu będzie smakować ze względu na słoność sera feta. Ale jeśli lubicie go, a także konkretne smaki, to będziecie zadowoleni. Sałatka brok
Sałatka z wędzoną makrelą i awokado
Co robisz z wędzonej makreli ? Mogę się założyć, że najczęściej jesz ją samą, albo przygotowujesz pastę na kanapki. Też tak często robię, ale ostatnio zawiało m
Koktajl jabłkowo- szpinakowy
Odkąd w ubiegłym roku, podczas próby wyciśnięcia soku z marchewki, siadł mi robot wielofunkcyjny pewnej znanej marki, pozostałam bez sokowirówki i raczę się pra
Trackback