Sałatka makaronowa z kukurydzą i groszkiem

Wykonanie

Mimo, że jesień za oknem, zrobiło się zimno i deszczowo ja wciąż mam ochotę na sałatki. Najczęściej przygotowuje je wieczorem i zabieram ze sobą do pracy. Dla mnie to jeden z najlepszych dań właśnie do pracy, kubek gorącej herbaty i sałatka syci mnie aż do obiadu.
Bardzo lubię ostatnio mieszać makaron z warzywami i sałatą, bardzo mi smakuje to połączenie. A wy co najczęściej zabieracie ze sobą do pracy ?
Zapraszam :-)
Składniki:
- 100 g makaronu
- pół puszki kukurydzy
- pół puszki groszku
- kilka oliwek
- 2 garście mieszanki sałat
- ogórek kiszony
- sól, pieprz
- sos sałatkowy ziołowy
Wykonanie:
Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie all dente, odcedzamy i przekładamy do miski. Dodajemy groszek, kukurydzę, pokrojone oliwki, pokrojonego ogórka i mieszankę sałat. Mieszamy i dodajemy sos sałatkowy, przyprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do miseczek i zajadamy ze smakiem.