Wykonanie
Zawsze mi się wydawało, że przygotowywanie past kanapkowych jest pracochłonne, a wręcz uciążliwe. Okazało się jednak, że to nieprawda. Niedawno polecałam Wam pastę z
czerwonej fasoli. Dziś będzie to przepis na pastę z
czerwonej soczewicy. Przepysznie doprawiona. Pełna
ziół. Wyśmienita z
kiszonym ogórkiem i chrupiącym
chlebem... Zachęcam - przetestujcie :)
Składniki:1,5 szkl.
czerwonej soczewicysólkurkuma100 g
masłaczosnekpieprzsok z cytrynybazyliatymianekSposób przygotowania:
Soczewicę zalej 3 szkl. zimnej
wody,
osól i gotuj do miękkości (ja gotowałam około 45 minut). Do odcedzonej i wystudzonej
soczewicy dodaj
kurkumę,
masło, przeciśnięty przez praskę
czosnek, świeżo zmielony
pieprz,
sok z cytryny,
bazylię i
tymianek.
Przyprawy w dowolnych proporcjach według gustu i uznania. Wymieszaj dokładnie - w zależności od stopnia miękkości
soczewicy może wystarczyć wymieszanie za pomocą łyżki. Jeśli
soczewica "stawia
opór", zblenderuj. Przechowuj w lodówce.
