Nototenia smażona

Wykonanie

Składniki:
nototenia tusze 4
sól, pieprz cytrynowy
sok z cytryny
mąka 4 łyżki
olej do smażenia
Wykonanie:
Tusze ryby rozmrozić, oczyścić z łusek, dokładnie umyć za pomocą ręcznika papierowego. Oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, odstawić na ok. pół godziny. Następnie panierować w mące i smażyć, z obu stron na złoto.
Podawać z ryżem z warzywami i surówką.