Sernik bananowo-karmelowy

Wykonanie

Do kawki :)
Składniki
spód:
100 g herbatników
100 g wiórków
100 g masła
masa serowa:
1 kg sera na sernik
250 ml śmietany 30%
4-5 łyżek cukru pudru
3-4 łyżki żelatyny
3 banany
1 puszka masy karmelowej
wiórki czekoladowe do posypania
1 kieliszek likieru np. malinowego
Sposób przygotowania
Herbatniki pokruszyć, wymieszać z wiórkami i dodać do rozpuszczonego masła. Wymieszać i wysypać do tortownicy o średnicy 26 cm. Wyrównać i ugnieść. Wstawić do lodówki.
Żelatynę zalać 1/2 szklanki mleka lub wody, a kiedy spęcznieje rozpuścić ją w kąpieli wodnej. Wystudzić. Śmietanę (2 łyżki zostawić) zmiksować z 3 łyżkami cukru. Ser zmiksować z resztą cukru, wymieszać ze śmietaną, a następnie z żelatyną.
Spód herbatnikowy skropić likierem, a następnie rozsmarować na nim masę karmelową, około 3 łyżki. Na karmelu rozłożyć pokrojone w plastry banany, całość zalać masą serową. Łyżkę karmelu rozmieszać z 2 łyżkami śmietany i polać wierzch sernika, a następnie posypać wiórkami czekoladowymi. Całość schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL