Żeberka pieczone w coca coli

Wykonanie

Żeberka pieczone w coca coli "chodziły" za mną już od dawna. W końcu zdecydowałam się je zrobić i przede wszystkim nagrać dla Was filmik z przepisem. W smaku są fantastyczne, jak dla mnie idealne. W tym wydaniu żeberka lubię najbardziej :) Polecam!
Bazowałam na przepisie z tego bloga.
Potrzebujemy:
1 kg żeberek (u mnie "ekstra mięsne" ;)
0 , 5 litra coca coli
1 łyżka masła
Marynata:
2 łyżeczki soli (plus 1 łyżka dodatkowo)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju
1 łyżeczka ostrej papryki
3 ząbki czosnku
Żeberka myjemy, osuszamy i nacieramy solą (około 1 łyżki soli). W miseczce przygotowujemy marynatę: mieszamy 2 łyżeczki soli z sosem sojowym, olejem, papryką i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Żeberka smarujemy marynatą, odstawiamy do lodówki na 3 godziny.
Po tym czasie podsmażamy je na 1 łyżce masła ze wszystkich stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy resztką marynaty i zalewamy coca colą. Pieczemy w 180 C przez 1,5 godziny pod przykryciem, następnie 0,5 godziny bez pokrywki.
Gotowe, smacznego!