Sernik na murzynku

Wykonanie

Składniki:
Spód:
250 g margaryny
1 1/2 szklanki cukru
6 łyżek wody
aromat waniliowy
3 łyżki kakao
1 1/2 szklanki mąki
4 jajka
1 szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
6 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 1/2 szklanki cukru
250 g margaryny
1 kg twarogu z wiaderka
Spód.
Margarynę pokrój na kawałki i przełóż do rondelka. Dodaj cukier,wodę,kakao i kilka kropel aromatu waniliowego.Zagotuj po czym ostudź.
Do miski wsyp przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtka ,ostudzoną margarynę i dokładnie wymieszaj.
Białka ubij z solą na sztywną pianę,delikatnie połącz z masą kakaową.
Ciasto przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 15 minut w 180 C.
Masa serowa.
Miękko margarynę utrzyj z cukrem. Nie przerywając dodawaj po jednym żółtku. Dodawaj po 1 łyżce sera,mąkę a pod koniec dodaj pianę z białek i wymieszaj.
Masę wyłóż na wcześniej podpieczony spód.
Sernik piecz w 160 C. przez ok. 1 godzinę.
*- Przepis pochodzi ze strony Przyślij przepis