Migdałowe placki z owocami i bitą śmietaną - LCHF

Wykonanie

Dziś w Szwecji obchodzony jest tłusty wtorek, więc usmażyłam puszyste placuszki. Zniknęły z prędkością światła. Przepis autorstwa Cathrine Schücks.
Składniki: (4 porcje)
1 dl = 100ml mąki migdałowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki ł upin babki jajowatej /fiberhusk ( sz w .)
1 łyżka stopionego oleju z kokosa
1 dl = 100ml wody
2 jaja
jagody, maliny mrożone
ubita śmietana 30% bez cukru
Sposób przygotowania:
Ubij jaja, dodaj olej kokosowy. W osobnej miseczce połącz suche składniki. Połącz całość, dodaj wodę. Na patelni rozgrzej masło i nakładaj łyżką p lacki na patelnię. Smaż z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minut. Podawaj placki z bitą śmietaną oraz mrożonymi owocami. Smacznego!