Dzika kaczka pieczona w winie.

Wykonanie

Korzystając z zakupu kaczki postanowiłam przyrządzić ją w winie. Mięso wyszło bardzo miękkie, soczyste, bardzo smaczne. Polecam !
Potrzebne składniki:
Kaczka,
sól,
pieprz,
majeranek,
smalec,
olej,
wino,
imbir,
cebula,
olej
Sposób wykonania:
Łyżkę smalcu roztapiamy.
Kroimy cebulę.
Rozgrzewamy olej w drugim garnku.
Wrzucamy rozmrożoną kaczkę.
Przesmażamy cebulę na smalcu.
Dodajemy pół łyżki smalcu.
Solimy, pieprzymy, dodajemy majeranek.
Dodajemy imbir.
Obsmażamy kaczkę.
Dodajemy przesmażoną cebulę.
Wlewamy 1/2 szklanki wina czerwonego słodkiego.
Dusimy mięso pod ciśnieniem.
Smacznego !