Makaron w sosie pomidorowym z parmezanem

Wykonanie

Dzisiaj na blogu małe zmiany - nowe, odświeżone logo pojawiło się w nagłówku. Wydaje mi się, że teraz nieco lepiej komponuje się z całym blogiem, Mam nadzieje, że się Wam spodoba :) Co do przepisu, jest to jedna z moich ulubionych obiadowych propozycji, które pysznie smakują, a ich przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 25 minut. Na moim stole gości niezwykle często. Zapraszam! :)
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go znajomym! :)
Ilość: ok. 12 bułeczek
Poziom trudności: średni
Czas wykonywania: ok 35 minut + czas rośnięcia
Składniki:
- 200g makaronu penne lub tagliatelle
- puszka pomidorów (400g)
- pół szklanki passaty pomidorowej
- kilka pomidorków koktajlowych
- garść startego parmezanu
- 1 cebula
- 3 małe ząbki czosnku
- oliwa
- szczypta oregano
- bazylia (świeża lub suszona)
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente. Cebulkę i czosnek siekamy w drobną kostkę. Podsmażamy na łyżce oliwy przez 5 minut. Dodajemy pomidory z puszki z zalewą, pokrojone pomidorki koktajlowe i dolewamy passatę. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano. Gotujemy na małym ogniu przez 5-7 minut. Gdy sos zgęstnieje dorzucamy makaron, dodajemy parmezan i ewentualnie kilka listków świeżej bazylii. Mieszamy dokładnie i serwujemy.
Smacznego! ;)