Placki ziemniaczane

Wykonanie

Na placki ziemniaczane może pozwolić sobie każdy. Co potrzebujemy aby je zaserwować? Otóż głównie ziemniaki.
A oto mój przepis na placki ziemniaczane .
Składniki:
ok. 2 kg. ziemniaków
1-2 jajka
1 łyżka mąki ( nie więcej)
1 duża cebula
tłuszcz do smażenia (smalec, olej)
Przyprawy: sól, pieprz czarny.
Wykonanie:
Ziemniaki obrać.
Umyć.
Zetrzeć na tarce wraz z cebulą (obraną z suchych łupin).
Wbić jajka.
Dodać mąkę.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu nieduże placuszki.
Podawać gorące np: z kwaśną śmietaną.