Jajka smażone ze szpinakiem, szynką i pomidorem

Wykonanie

< Kolorowy sernik na zimno z serków homogenizowanych
Owsianka na budyniu waniliowym z brzoskwinią w syropie, masłem orzechowym, sosem śliwkowym >
Jajka smażone ze szpinakiem, szynką i pomidorem
Kompozycja jajek smażonych wraz z szynką, szpinakiem i pomidorem jest warta zachodu, polecam zdecydowanie na weekendowe śniadanko :-))
Składniki na 1 porcję:
2 lub 3 jajka
Szpinak świeży lub mrożony
( jeśli mrożony sprasowany w małe kulki to 4 szt)
Kawałek dobrej wędzonej szynki
1 większy pomidor
Sól, pieprz
Tłuszcz do smażenia (u mnie masło)
Na patelnię z ulubionym tłuszczem do smażenia jajek, dodajemy zamrożony szpinak i pokrojoną w kostkę lub paseczki szynkę, czekamy aż szynka się zacznie rumienić a szpinak będzie mięknąć, przyprawiamy solą i pieprzem. Pomidora sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy skórę. Kroimy go w kostkę dodajemy na patelnię, wbijamy jajka, smażymy przewracając na drugą stronę. Delikatnie solimy i pieprzymy po całości.
Smacznego!
About Pani Kucharka
View all posts by Pani Kucharka >
< Kolorowy sernik na zimno z serków homogenizowanych
Owsianka na budyniu waniliowym z brzoskwinią w syropie, masłem orzechowym, sosem śliwkowym >