Zapiekanka z cukinii, dyni i kaszy gryczanej

Wykonanie

Składniki:
cukinia
dynia
kasza gryczana
cebula
oliwa
parmezan
sól
pieprz
ząbek czosnku
kolendra
Cukinię pokrójcie i podsmażcie na oliwie. Dodajcie kolendrę. Przyprawcie solą i pieprzem. Wysypcie na blachę.
Na cukinię połóżcie ugotowaną kaszę gryczaną wymieszaną z podsmażoną cebulą i czosnkiem.
Ugotujcie dynię. Przełóżcie na kaszę. Na wierzch połóżcie parmezan i zapieczcie (200 stopni, 20 minut)