Leszcz - sposób na leszcza

Wykonanie

Leszcz przez wielu jest wzgardzany ze względu na dużą ilość ości. Jest na to sposób. Wystarczy kupić nieco większą rybę i wyfiletować. Małych ości będzie naprawdę niewiele.
Składniki:
Duży leszcz
curry
pieprz cytrynowy, sól
mąka lub bułka tarta z jajkiem do panierki
olej
Przygotowanie:
Wyfiletowanego leszcza pokrójcie na kawałki. Doprawcie solą, pieprzem i curry. W zależności od tego czy wolicie ryby w panierce a jajka i bułki tartej czy z mąki, użyjcie tego co wolicie. Smażcie na rumiano około 5-7 minut. Tak przygotowany leszcz jest pyszny!