Biała kapusta duszona

Wykonanie

Przymierzam się do wstawienia tego przepisu od dawna i w końcu dodaje, bardzo fajny dodatek do mięs w sosach i pieczeń :).
Składniki : na 8 porcji
główka kapusty ok 1,5 kg
3 cebule
2 marchewki
ewentualnie koncentrat pomidorowy
2 łyżki soku z cytryny
margaryna
sól, pieprz
Opis wykonania :
1.Kapustę myjemy, szatkujemy, zalewamy wrzącą wodą i gotujemy 5 minut bez przykrycia. Następnie dodajemy sok z cytryny i gotujemy kolejne 5 minut, odcedzamy.
2. Cebulę drobno szatkujemy, marchew trzemy na dużych oczkach, obsmażamy na margarynie i dodajemy kapustę.
3. Przyprawiamy, ewentualnie możemy dodać koncentrat pomidorowy i dusimy wszystko razem pod przykryciem, aż kapusta i warzywa będą miękkie.
4. Jeżeli lubimy możemy zagęścić kapustę zasmażką z 1 łyżeczki mąki i 1 łyżeczki margaryny.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy