Sałatka z ryżem wg Siostry Anastazji

Sałatka ta jest bardzo dobra mogę porównać ją do unowocześnionej wersji sałatki jarzynowej. Z podanych składników wychodzi bardzo duża porcja.

Składniki:
30 dag ryżu
pierś z kurczaka
puszka ananasa
puszka groszku
pół pęczka szczypiorku
pół szklanki śmietany 18%
mały gęsty jogurt naturalny
3 łyżki keczupu
sól
pieprz
Wykonanie:
Kurczaka pokroić na małe kawałki i usmażyć. Ryż ugotować. Ananasa pokroić w kostkę a szczypiorek drobno posiekać. Gdy ryż i kurczak będą zimne wymieszać wszystkie składniki razem.
Źródło:
123 sałatki i surówki Siostry Anastazji.