Owocowe pierożki z powidłowym serem

Wykonanie

Pyszne pierożki na słodko sprawdzą się zarówno jako danie obiadowe, jak też deser. Polecam ;) .
Farsz:
· 500 g sera twarogowego typu włoskiego
· 2 łyżki mleka zagęszczonego słodzonego
· 3 łyżki powideł
· 500 g jogurtu smakowego- u mnie z białą czekoladą i kokosem
· gorzka czekolada do posypania
250 g sera ucieramy z mlekiem zagęszczonym słodzonym, pozostały ser ucieramy z powidłami.
Ciasto:
· 250 g mąki pszennej+ 50 g do podsypywania
· 200 ml soku przecierowego- u mnie mix kiwi, ananas, jabłko i banan
· szczypta soli
W mące robimy dołek, wlewamy sok, dodajemy szczyptę soli i zarabiamy jednolite ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na 15 minut. Z ciasta wycinamy krążki. Połowę faszerujemy czystym twarogiem, połowę twarogiem z dodatkiem powideł. Gotujemy w osolonym wrzątku od wypłynięcia ok. 1 minutę. Podajemy z ulubionym jogurtem i wiórkami gorzkiej czekolady.Smacznego!