Czekoladowe babeczki urodzinowe

Wykonanie

Dzisiaj mocno czekoladowe babeczki z pysznym ganaszem i kolorową posypką. Robiłam je na 9 urodziny Oli do szkoły. Też częstowaliście cukierkami w szkole wtedy gdy były Wasze urodziny?
Składniki :
* 16 łyżek mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 4 płaski łyżki kakao
* 12 łyżek cukru trzcinowego
* 150ml wody mineralnej gazowanej
* 100ml oleju rzepakowego
* 2 jajka
* łyżka ekstraktu waniliowego
Ganasz czekoladowy : 2 tabliczki gorzkiej czekolady, 100ml kremówki
* kolorowa posypka
Przygotowanie :
Mokre składniki rozmieszać, suche składniki dokładnie wymieszać. Mokre przelać do suchych.
Ciasto przelać do papilotek na 3/4 wysokości. Piec 25 minut w 200 stopniach do tzw. suchego patyczka. Wystudzić. Czekoladę posiekać, śmietankę zagotować i zalać nią czekoladę. Rozpuścić, przestudzić i ubić na krem. Udekorować babeczki i posypać kolorową posypką.