Wegetariańskie penne z cieciorką

Wykonanie

Dla lubiących suche nasiona roślin strączkowych polecam dziś wegetariańskie penne z cieciorką. Wprawdzie danie jest trochę pracochłonne (moczenie cieciorki), ale można ten etap przyśpieszyć stosując ciecierzycę z puszki ;)
Danie wegetariańskie
Składniki:
Cieciorka sucha- 100g
Pomidory z puszki – 1 puszka
Cebula- 1 duża sztuka
Margaryna mleczna
Makaron penne- 140g
Przyprawy :
Bazylia
Oregano
Pieprz
Sól
Papryka czerwona słodka
Przepis:
1 .Ciecierzycę zalać wodą i zostawić na 12 godzin (najlepiej na noc).
Wylać wodę, wlać nową i gotować pół godziny bez przykrycia, następnie wylać wodę i ponownie wlać nową, gotować godzinę pod przykryciem (lekko uchylona pokrywka). Następnie odlać wodę.
2 .Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni z margaryną, następnie dodać pomidory z puszki i cieciorkę, dusić razem. Na końcu dodać przyprawy.
3 . Makaron ugotować z solą, odcedzić i połączyć z cieciorką w pomidorach.
Ilość porcji- 2
Jedna porcja penne z cieciorką dostarcza :
B-19g T-12,5g W-102g E- 588 kcal WW- 10