Ciasteczka a’la Mitsukazu Mihara

Wykonanie

Wszyscy, którzy śledzą losy balsamisty Shinjurō czy zapoznali się z ostatnio wydanym w Polsce Nawiedzonym domem, na pewno kojarzą śmieszną, pojawiającą się czasami postać (być może alter ego samej autorki). Dziś przygotowałam przepis na ciasteczka z tą podobizną.
200 g mąki
100 g cukru
2 jajka
60 g masła
pół łyżeczki sody
20 g czekolady
szczypta soli
kropki i igły czekoladowe
Mieszamy mąkę, cukier, sól oraz sodę, następnie dodajemy roztopione masło i jajka. Całość dobrze zagniatamy. Niewielką część ciasta mieszamy z roztopioną czekoladą do momentu, aż masa będzie jednorodna.
Jasne ciasto rozwałkowujemy, po czym przy pomocy noża wycinamy z niego głowę postaci. Z ciemnego rozwałkowanego ciasta w podobny sposób wycinamy kapelusze. Oczy robimy z kropek czekoladowych, a buzię z igieł. Doklejamy kapelusz do głowy. Ciastka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 12-15 minut.