Sałatka śledziowa

Wykonanie

Jakiś czas temu podczas zakupów skusiłam się i kupiłam sałatkę śledziową. Niestety, smak nie był powalający. Za dużo cebuli, a i samego śledzia można by szukać z lupą.
Postanowiłam więc sama zrobić sałatkę śledziową w domu. Warto było bo wyszła mi naprawdę nieźle.
Herring salad
Składniki:
4 filety śledziowe w oleju
1/2 jabłka
mały słoiczek pokrojonych pieczarek (280 ml)
1 mała czerwona cebula
4 łyżki majonezu kieleckiego
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jabłko zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Śledzia pokroić w paski o grubości 1 cm.
Dodać pokrojone pieczarki.
Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę.
Dosolić odrobiną soli i dodać pieprz do smaku. Dodać majonez.
Wymieszać.
To tylko jedna z licznych wersji tej sałatki. Można do dać kukurydzę albo paprykę, jeśli chcemy żeby smak był bogatszy. Ważne by użyć majonez kielecki a nie inny majonez, gdyż ma on zupełnie inny smak od większości majonezów. Ja lubię ją jednak w tej wersji. Bardzo prosta i szybka. Smacznego.