Żeberka wieprzowe we własnym sosie

Wykonanie

żeberka (ilość porcji zależy od potrzeb)sól pieprz przyprawa do wieprzowiny łyżka mąki 2 łyżki oleju 1 szkl bulionu 1-2 ząbki czosnku
Żeberka umyć osuszyć i obsmażyć na tłuszczu.
Przełożyć do garnka , podlać szklanką bulionu dodać przyprawy i czosnek, dusić pod przykryciem aż do miękkości, w razie potrzeby dolać bulionu. pod koniec wyjąc żeberka zagęścić sos mąką rozrobioną w odrobinie wody .. podawać z ziemniakami i surówką