Pierogi z żółtym serem

Wykonanie

Home
Dania
Bezmięsne
15
kwi
Pierogi z żółtym serem
Loading...
60min.
Łatwe
2 Komentarzy
Pyszne, pachnące majerankiem pierogi z żółtym serem i ziemniakami
Składniki
pół kg. mąki
1 jajko
oko.1/2 szkl.ciepłej wody
pół łyżeczki soli
2-3 łyżki stopionego masła albo oliwy z oliwek
Farsz
2 szkl. ugotowanych, przeciśniętych przez praskę ziemniaków
1 szkl. żółtego sera startego na tarce jarzynowej
1 duża cebula
pieprz, sól do smaku
1 łyżka majeranku
Dodatkowo
boczek
masło do podsmażenia cebuli
Sposób przygotowania
Z podanych składników zrobić ciasto. Ziemniaki wymieszać ze startym żółtym serem. Cebulę zeszklić na maśle dodać do masy ziemniaczanej, wsypać majeranek dodać pieprz i sól (z solą ostrożnie ponieważ ser żółty zazwyczaj jest dość słony) wszystko razem dokładnie wyrobić. Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki, na środek każdego kłaść farsz i dokładnie zlepiać brzegi, gotowe pierogi wrzucać na gotującą się wodę, zmniejszyć ogień, gotować do momentu wypłynięcia, dobrze odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć, polać po pierogach.
Rada
Pierogi najlepiej smakuję jeśli do farszu dodamy ser cheddar
Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab