Wykonanie
Uwielbiam niekonwencjonalne połączenia smaków. Ostatnio, jak byłam w sklepie, natchnęło mnie na danie z
mango :) Pierwsze wybrałam
mango po czym zaczęłam dobierać kolejne składniki, aż w końcu powstał pomysł na spaghetti z
łososiem,
mango,
pietruszką z dodatkiem
parmezanu. Wiedziałam, że będzie pysznie :)POTRZEBNE SKŁADNIKI (2 porcje)
makaron spaghetti1 tacka
łososia wędzonego1
mango150 g
śmietany (12 lub 18 %)pęczek
pietruszkitarty
parmezansok z cytrynysólświeżo mielony
pieprzSPOSÓB PRZYGOTOWANIA
makaron ugotować al dente, na patelni podsmażyć drobno pokrojonego
łososia. Skropić go
cytryną. Zmniejszyć gaz do minimum i dodać
śmietanę, dodać szczyptę
soli i
pieprzu. Wszystko razem wymieszać,do sosu dodać
makaron i wszystko równomiernie wymieszać.
Mango pokroić w kostkę (TUTAJ opisałam jak to najlepiej zrobić). Wyłączyć gaz i dodać
mango,wymieszać i nałożyć na talerz. Wszystko sążnie oprószyć świeżą
pietruszką i posypać
serem parmeńskim.I gotowe. Szybko, łatwo i przepysznie! :) Życzę SMACZNEGO!

