Wykonanie
Taka
sałatka jaką lubię :)
mięsna, lekko słodka, zdrowa (jeżeli nie brać pod uwagę
majonezu). :)Nie wiem co mogłabym jeszcze o niej napisać... hmmm... trzeba jej spróbować!
Składniki:- 1 kg
piersi z kurczaka (mogą być wędzone)- 2 woreczki
ryżu- puszka
kukurydzy konserwowej- puszka
ananasów w syropie- 5 jaj-
majonez 250 ml-
sól,
pieprz i opcjonalnie
cukierWykonanie:Jeżeli mamy
surowe piersi z kurczaka, gotujemy je do miękkości w lekko osolonej wodzie. Schładzamy i kroimy na małe kwadratowe kawałki. Jeżeli mamy wędzoną pierś (
sałatka ma z nią bardziej zdecydowany smak) to tylko kroimy.
Kukurydzę odsączamy, od
ananasów odlewamy sok w inne naczynie i kroimy je na małe kawałki.
Ryż gotujemy we woreczkach na sypko, schładzamy.
Jajka gotujemy na twardo. Wkładamy je do zimnej
wody by nie popękały, i od momentu zagotowania trzymamy je włączonym palniku we wrzącej wodzie około 6-7 minut. Studzimy, kroimy.Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dolewamy
sok z ananasów, około 50 ml.Solimy, leciutko prószymy
pieperzem, można nawet posypać łyżeczką
cukru pudru.Dokładamy
majonez i wszystko dokładnie mieszamy.
Sałatkę schłodzić przed podaniem.Smacznego !
