Gotowanie

Wykonanie

Genialne w smaku, bardzo łatwe w wykonaniu. I co najważniejsze - mało pracochłonne. Wyszło ich naprawdę sporo - ponad 30, ale większość już zniknęła. Chyba z Mężusiem dzisiaj nie zaśniemy - po tej ilości kawy jaka się w nich znajduje :-) Przepis znalazłam na blogu Dzikowca i naprawdę jest wart Waszej uwagi:) Jeżeli lubicie tiramisu - to jest strzał w dziesiątkę!
Potrzebujemy:
150 g biszkoptów
2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
250 g sera mascarpone
1 łyżka cukru pudru (ja zastąpiłam cukrem trzcinowym)
3 łyżki likieru kawowego
kakao do obtoczenia
Kawę zalewamy pięcioma łyżkami wrzącej wody, dosypujemy cukier i odstawiamy aż wystygnie. W tym czasie możemy rozdrobnić biszkopty (ja zrobiłam to za pomocą blendera). Gdy kawa jest zimna, dolewamy likier kawowy (można zastąpić innym mocnym alkoholem) i dodajemy do biszkoptów. Całość mieszamy, odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy mascarpone i bardzo dokładnie mieszamy (to chyba najgorsza część przepisu;) Wstawiamy na pół godziny do lodówki. Następnie robimy małe kulki i obtaczamy je w kakao. Przechowujemy w lodówce. Smacznego:)
UWAGA - uzależniają!